Кревекти с манго и стеклянной лапшой — азиатская кухня у вас дома

У каждого человека есть своя любимая кухня: кто-то выбирает итальянскую, а кто-то — вьетнамскую. Многим почему-то кажется, что приготовить блюда азиатской кухни в домашних условиях просто невозможно. Но стереотипы на то и существуют, чтобы их разбивать. Поэтому вашему вниманию предлагается рецепт «Креветки с манго и стеклянной лапшой». Для этого вам понадобится: 120 грамм рисовой лапши, 500 грамм очищенных креветок, 500 грамм манго, 3 штуки лука-порей, 1/4 стакана листьев базилика, 1 ч.л. перца халапеньо, 1/3 стакана рисового уксуса, 2 ст.л. сахара, 1,5 ч.л. соли. Итак, приступаем к приготовлению кулинарного шедевра китайской кухни. Шаг №1. Замачиваем лапшу в кипятке. Через 8 минут откидываем на дуршлаг и промываем в холодной воде. Шаг №2. Пока лапша находится в стадии приготовления, смешиваем в большой миске креветки, базилик, порубленный перец и манго, который необходимо мелко нарезать. Шаг №3. В отдельной ёмкости смешиваем сахар, соль и уксус. Когда сахар полностью растворится, одну половину соуса выливаем в салат с креветками, а вторую — в лапшу.

Шаг №4. Берём пиалы или порционные салатники и выкладываем смесь креветки с манго на лапшу. Подаём на стол и наслаждаемся. Приятного аппетита.

Оцените статью