Салат «Сельдь под шубой».

Селёдка под шубойСалат «Сельдь под шубой» в нашей стране практически такой же популярный, как и «Оливье». Он довольно часто входит в меню для праздничного стола, особенно в зимнее время. Это блюдо не требует свежих овощей и экзотических ингредиентов, поэтому данный
Читать дальше →

Творожная запеканка: вкусное и полезное блюдо.

Творожная запеканкаСколько разных вкусностей можно приготовить из творога – сырники, пончики, бабка, вареники, и, конечно же, запеканка. Вкус творожной запеканки каждому знаком с детства, ее готовили и в детском саду, и в школе, и обязательно бабушка. Многие так и
Читать дальше →

Морское чёрное ризотто.

Хотите удевить домашних чем-нибудь новеньким? Морское чёрное ризотто именно то, что вам нужно. Необходимые продукты для приготовления:

1 л. рыбного бульона,
100 г. сливочного масла,
1 головка красного лука,
2 шт. кальмара,
2 зубчика
Читать дальше →

Грибные шляпки, фаршированные синим сыром и шпинатом

Что обычно делают из грибов? На сковородку пожарить, в банку закатать или сушить на веревочке. Удивите близких и приготовьте грибные шляпки, фаршированные шпинатом. Для этого вам понадобится:

8 штук грибов портобелло,
50 грамм соленого
Читать дальше →

Уха в средиземноморском стиле.

Для приготовления ухи в средиземноморском стиле вам понадобятся следуюшие продукты:
1 кг. рыбы,
6 шт. раков,
300 г. креветок,
1 л. куриного бульона,
500 мл. белого сухого вина,
1 шт. букета гарни,
1 шт. морковки,
1 шт. лука-порей,
1
Читать дальше →

"Лукошко". Помидорки фаршированные грибами.

"Лукошко". Помидорки фаршированные грибами.Помидоры, как и болгарский перец, можно фаршировать практически чем угодно. Сегодня мы приготовим помидоры, фаршированные рисом и шампиньонами.

Для приготовления нашего блюда потребуется:
10 средних помидоров,
7-10 шампиньонов (можно
Читать дальше →

Свинина, тушенная в красном игристом вине

Свинина, тушенная в красном игристом винеБывает, что хочется приготовить чего-нибудь совершенно нового и непохожего? Если это про вас, то возьмите на заметку рецепт свинины, тушенной в красном игристом вине.

Необходимые продукты:
2 кг. свиной шеи,
2 л. куриного бульона,

Читать дальше →

Салат из жареных помидоров и рукколы.

Нужные вам ингредиенты:

один стакан оливкового масла,
один зубчик чеснока,
двенадцать штук помидоров палм,
две столовые ложки бальзамического уксуса,
два с половиной стакана рукколы
и соль с перцем.

Приготовление.

1 шаг.
Читать дальше →

Кролик в белом вине.

Кролик в белом вине.У вас намечается приход гостей, но вы не знаете, чем их удивить? Кролик в белом вине будет хорошим блюдом для праздничного стола.

Необходимые ингредиенты:
1 штука кролика,
1 л. полусладкого белого вина,
2 головки репчатого лука,
150
Читать дальше →

Телячья печёнка с тыквенным винегретом

Телячья печёнка с тыквенным винегретомРешили разнообразить меню? Телячья печенка с тыквенным винегретом подарит вам новые незабываемые вкусовые ощущения.

Требуемые продукты для приготовления:
200 грамм телячьей печени,
2 штуки цикория,
10 грамм тыквенных очищенных семечек,
Читать дальше →