Жареный сулугуни - грузинская кухня на вашем столе

Отступы вокруг формы


Жареный сулугуниЕсли вы любите очень сырные закуски, то жареный сулугуни даст вам массу удовольствия и не займёт много времени.

Вам нужен только сыр сулугуни (500грамм),
оливковое масло (30 мл),
сливочное масло(30 грамм).

Итак, приступаем.

Шаг №1. Растапливаем сливочное масло на сковородке, добавляем оливковое и разогреваем эту смесь очень хорошо. Как известно, что сливочное масло очень быстро горит на огне, поэтому с растительным масло оно не так быстро сгорает. Причём вам нужно масло именно рафинированное, а не свежего отжима.
Шаг №2. Нарезаем сулугуни пластами толщиной в один сантиметр и обжариваем с двух сторон на раскалённом масле. Подаётся сразу в горячем виде и в сковородке.

Если вам необходим соус, то к этому блюдо подходит отлично соус из чеснока, кинзы и растопленного сливочного масла. Соль не нужна, потому что сулугуни-это достаточно солёный сыр. Отступы вокруг формы


0 комментариев